Ernährung & Schwangerschaft
Ernährung in der Schwangerschaft hat einen wesentlichen Einfluss auf die
Gesundheit von Mutter und Kind.
Essen und trinken für zwei
Die werdende Mutter hat zwar einen erhöhten Bedarf an Nährstoffen, Kalorien,
Vitaminen und Mineralstoffen, doch sollte im Vordergrund der Ernährung in der
Schwangerschaft mehr die Qualität stehen als die Quantität.
Mehr Kalorien?
Zu Beginn einer Schwangerschaft erhöht sich der Energiebedarf nicht.
Erst etwa ab dem 4. Schwangerschaftsmonat braucht
der Körper etwa 20% mehr Kalorien, das sind etwa 300-500 kcal. Dieser
zusätzliche Bedarf ist im Rahmen einer gesunden Ernährung während der
Schwangerschaft mit einer kleinen zusätzlichen gesunden Zwischenmalzeit aus Obst
einfach und sicher zu decken.Mehr Vitamine und Mineralstoffe
Der Bedarf an lebensnotwendigen Nährstoffen steigt allerdings schon
früh in der Schwangerschaft Da der
Körper Mineralstoffe, Spurenelemente und Vitamine nicht selbst herstellen kann,
sollten Sie dafür sorgen, dass eine ausreichende Zufuhr gesichert
ist. Eine Unterversorgung an Eisen, Jod, Folsäure oder
Kalzium während
der Schwangerschaft kann zu Entwicklungsstörungen und Gesundheitsschäden beim Kind führen. Besondere
Beachtung ist dem Vitamin Folsäure während der Schwangerschaft beizumessen.
Jod
Weil die Lebensmittel in Deutschland naturgemäß wenig Jod
beinhalten, wird allen gesunden Schwangeren empfohlen, täglich 200 mg Jod zu sich zu
nehmen.
Eisen Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt
Erwachsenen, durchschnittlich täglich etwa 15 mg Eisen einzunehmen.
Während der Schwangerschaft verdoppelt sich der Bedarf auf 30 mg. Da
eine
Minderversorgung an Eisen die gesunde Entwicklung des Babys stören kann, kann
der Arzt die Einnahme von Eisenpräparaten während der Schwangerschaft
empfehlen. Gewicht in der Schwangerschaft
Bei einer gesunden vollwertigen Ernährung während der Schwangerschaft gilt eine Gewichtszunahme von 10-16
kg, also monatlich durchschnittlich 1,5 kg, als normal. Falls die Gewichtzunahme mehr als etwa 20 kg oder weniger als etwa 7,5 kg beträgt,
kann dies ein Hinweis auf eine Erkrankung der Mutter sein und zu
Entwicklungsstörungen und Erkrankungen beim Kind führen. Daher sollten
Abweichung von der als "normal" geltenden Zunahme des Gewichtes mit
dem Arzt besprochen werden. Infektionen durch Lebensmittel
Es gibt zwei Infektionskrankheiten, die unter anderem durch Lebensmittel
übertragen werden können: Listeriose und Toxoplasmose.
Beide Krankheiten sind für gesunde Erwachsene normalerweise recht harmlos. Erkranken Schwangere, kann
die gesunde Entwicklung des Babys gestört werden und es
steigt das Risiko einer Fehl- oder Totgeburt. Daher ist
es durchaus sinnvoll, gewisse Vorsichtsmaßnahmen zu berücksichtigen, um ein
Infektionsrisiko während der Schwangerschaft zu senken.
Das Listeriose-Risiko können Sie senken, wenn Sie auf Rohmilch und
Rohmilchprodukte verzichten und Salate und Rohkost gut abwaschen.
Das Risiko, sich durch Lebensmittel an Toxoplasmose anzustecken, können Sie
senken, wenn Sie kein rohes Fleisch essen .
Tipps
- Qualität statt Quantität
Essen Sie viel frisches Gemüse, Obst und Vollkornprodukte.
- Mehrere kleine Mahlzeiten
Qualitativ hoch- und vollwertige Lebensmittel lieber in mehreren kleineren
über den Tag verteilen Mahlzeiten essen, statt zwei oder drei üppige
Portionen.
- Verzichten Sie auf rohes Fleisch und Rohmilch
Es gibt zwei Infektionskrankheiten, die normalerweise harmlos sind, in der
Schwangerschaft aber für den Embryo gefährlich sein können: Toxoplasmose
und Listeriose. Wenn Sie sich an die entsprechenden Verhaltsregeln halten, können Sie das
Risiko, an Toxoplasmose oder Listeriose zu erkranken, deutlich senken.
- Viel trinken
Das Blutvolumen und Blutplasma verdoppelt sich in der Schwangerschaft.
Daher ist es sinnvoll, dass Sie täglich mindestens 1,5 Liter Flüssigkeit
trinken. Wasser oder ungesüßte Fruchtsäfte und Schorlen sind
empfehlenswert, Kaffee oder schwarzer Tee sollte in Maßen getrunken werden.
Siehe auch
|
Von
Gabriele Grünebaum
