Walnussbaum, Echter Pflanze: Juglans regia L.
Familie: Walnussgewächse (Juglandaceae)
Anwendung:
Medizinisch verwendet werden die gesammelten und getrockneten
Laubblätter, die aufgrund ihres Gehaltes an Gerbstoffen in Form von Bädern oder
Umschlägen äußerlich bei leichten Entzündungen der Haut oder zur Verminderung
übermäßiger Schweißbildung der Hände oder Füße verwendet werden.
Ältere Blätter und grüne Walnussschalen enthalten Juglon, das zu bräunlichen
bis schwarzen Verfärbungen der Haut führen kann. Die Färbewirkung
wird in der Kosmetikindustrie zur Herstellung von Haarshampoos ausgenützt.
Juglon erwies sich im Tierversuch als erbgutverändernd (s.Hinweise).
Die reifen Samenkerne oder das daraus hergestellte Walnussöl eignen
sich wegen des hohen Gehaltes an ungesättigten
Fettsäuren als wertvolles Nahrungsmittel.
