Eigelb, Hasel- und Erdnüsse (ca. 35 µg Biotin/100 g Lebensmittel), Sojabohnen, Edamer (95 µg/100 g), Bierhefe (ca. 60 µg/100 g), Avocado und Pilze. 30 bis 100 µg täglich benötigt der Körper. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) gibt keine spezielle Zufuhrempfehlung für Biotin, weil der Bedarf des wasserlöslichen Vitamins weitgehend durch die körpereigene Produktion unserer Darmbakterien gedeckt wird. Ein Mangel tritt eigentlich nur auf, wenn zuviel rohes Eiweiß verzehrt wird.

Auch zuwenig Eisen kann sich unschön auf die Nägel auswirken – sie werden brüchig, bei starkem Eisenmangel ist eine Rillenbildung der Fingernägel oder im schlimmsten Fall die Entwicklung von Hohlnägeln möglich. Trockene Haut und Juckreiz sind häufig.