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PHILADELPHIA (ple). Vitamin C wirkt als Radikalfänger nicht nur zellschützend, sondern kann offenbar auch das Erbgut schädigen. Dies haben US-Pharmakologen jetzt zumindest im Reagenzglas entdeckt (Science 292, 2001, 2083). Sie verwendeten in ihren Versuchen Mengen, wie sie nach Schlucken |
