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Bedarf:

12 Milligramm Alpha-Tocopherol = 12 Internationale Einheiten = 12 I.E. Vitamin E pro Tag Der Bedarf ist normalerweise durch die Biotin-Produktion der Darmbakterien gedeckt.
Eine Überdosierung ist möglich, aber nur bei extrem hohen Dosen (über 300 Milligramm pro Tag).

Symptome:

Verdauungsstörungen

Müdigkeit

Hautentzündungen

erhöhte Infektanfälligkeit

erhöhte Blutungsneigung

innere Blutungen

Quellen:

v. a. pflanzliche Öle (Distelöl, Sonnenblumenöl, Weizenkeimöl, Nussöl)

Puter

Leinsamen

Paprika

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