Durchfall ist ein sehr häufiges Symptom und oft relativ harmlos. Gut 30% der Bevölkerung leiden unter einer oder sogar mehreren akuten Durchfall-Episoden pro Jahr. Durchfall gehört damit zu den Hauptursachen für Fehlzeiten
am Arbeitsplatz. Der Stuhlgang ist wie kaum eine andere Körperfunktion von äußeren Einflüssen abhängig. Neben Alter und Essgewohnheiten wirken sich vor allem auch seelische Faktoren wie Stress oder psychische Belastungen auf Frequenz und Beschaffenheit des Stuhls aus. Ob zwei bis drei Stuhlgänge am Tag oder nur zwei bis drei in der Woche – das alles liegt im normalen Rahmen. Je nach Ernährung scheidet der Mensch pro Tag zwischen 100 und 300 Gramm Stuhl aus. Er besteht zu 60 bis 90% aus Wasser. Wenn der Körper über den Darm verstärkt Wasser verliert, kommt es zu Durchfall (Diarrhoe).
