Vorsorge

Achten Sie auf Hygiene, vor allem in der Küche und im Urlaub. Halten sie es mit der Devise von erfahrenen Tropenreisenden: "Koch es, schäl es oder vergiss es", dann sind sowohl Ihr Darm als auch Ihr Urlaub sicher. Das gilt nicht nur in den Tropen, sondern auch schon bei Reisen in das südliche Europa.
Auch im 5-Sterne-Luxushotel ist die vermeintliche hygienische Sicherheit mehr als trügerisch. Meiden Sie deshalb unbedingt auch dort Speiseeis, Eiswürfel, Leitungswasser, ungeschältes Obst, Salat, rohen Fisch oder rohes Fleisch.

Übrigens: nach dieser Devise schützten Sie nicht nur Ihren Darm, sondern auch Ihre Leber. Auch die typische Reisehepatitis (Hepatitis A) wird durch verunreinigte Lebensmittel oder Trinkwasser übertragen.