Essen Sie gesund?

Die meisten Menschen haben völlig falsche Vorstellungen von dem, wie viele Nährstoffe ihr Körper tatsächlich braucht oder welche Lebensmittel auch wirklich gesund sind. Nicht selten werden Lebensmittel falsch eingeschätzt oder gesunde Lebensmittel auf eine Art und Weise zubereitet, dass die darin enthaltenen Nährstoffe zum größten Teil zerstört werden. Viele Verbraucher lassen sich auch von der Werbung beeinflussen. Slogans wie beispielsweise „Fleisch ist ein Stück Lebenskraft" unterstützen häufig eine falsche Ernährungsweise. Auch wissenschaftlich längst überholte Weisheiten, werden immer noch von Generation zu Generation weitergegeben und sorgen dafür, dass sich auch heutzutage viele Menschen falsch ernähren.