Gemüse

• Artischocken

• Bohnen

• Brokkoli

• Champignons

• Erbsen

• Feldsalat

• Grünkohl

• Karotten

• Kartoffeln

• Knoblauch (geruchlose Alternative: Bärlauch)

• Linsen

• Paprika

• Sauerkraut

• Sellerie

• Shiitake-Pilze

• Soja

• Spargel

• Spinat

• Tomaten

• Zwiebeln

Getreideprodukte

• Haferflocken

• Hirse

• Mais

• Reis

• Weizen

Fisch

• Hering

• Lachs

• Makrele

Milch und Milchprodukte

• Milch und Buttermilch

• Joghurt (am besten probiotisch)

• Käse und Quark

• Kefir

• Molke

Obst

• Äpfel

• Aprikosen

• Avocados

• Bananen

• Erdbeeren

• Himbeeren

• Holunder

• Johannisbeeren

• Kiwis

• Mangos

• Melonen

• Papayas

• Weintrauben

• Zitrusfrüchte